Rouleau avocat légèrement pané, servi avec une tartare de thon, saumon, tobiko, goberge et échalote
Thon grillé, mangue, goberge, tobiko, salade mixte, crevette tempura, roulé avec feuille de soya enrobé de thon et avocat à l’extérieur
Saumon, carotte, échalote, tobiko, panné avec katsu et sauce arachide